一种开胃消食汤的制作方法
发布时间：2019/4/1 15:24:02 阅读：
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[发明公布] 一种开胃消食汤的制作方法
- 申请公布号：CN103156227A
- 申请公布日：2013.06.19
- 申请号：201110406085X
- 申请日：2011.12.08
- 申请人：郑朝芬
- 发明人：郑朝芬
- 地址：400700重庆市北碚区静观镇罗坪村高石梯组24号
- 分类号：A23L1/39(2006.01)I; 全部
- A23L1/29(2006.01)I; A23L1/212(2006.01)I
摘要： 本发明公开了一种开胃消食汤的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将500克荸荠洗干净去皮，切成小块备用；将200克胡萝卜切成小块备用；将500克精肉馅和250克水按2：1的比例，加10克葱、5克姜末、5克胡椒粉、5克盐、5克糖、5克料酒，调成上筋的肉馅；烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜煮到滚；把500克肉馅汆成丸子，下入锅中；肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟；最后加10克香菜、5克盐、5克胡椒粉即可，本发明提供了一种不易感染的开胃消食汤的制作方法。
