本实用新型公开了一种可加速沉淀的菜籽油静置沉淀设备，包括入油口、菜籽油沉淀器外壳、过滤网槽和固定装置，菜籽油经过所述入油口时在所述高压管的高压作用下形成喷射状态，所述扇叶被菜籽油喷射后经行高速转动形成离心力，使菜籽油在所述菜籽油沉淀器外壳内壁形成漩涡撞击内壁时可以使沉淀物与油产生脱离，在经过所述水化接口注入水与部分材料后使菜籽油进行水化，以此使菜籽油中的沉淀物快速沉淀，当沉淀物下落时所述过滤网一用于吸附沉淀物，启动所述出油阀来将内部进行沉淀后的菜籽油放出，之后将所述活动锁扣打开拉出所述固定装置将附有沉淀物的所述过滤网一进行集中收集，可以二次加工用于资源再利用或集中废物处理以防造成污染。