本实用新型涉及一种翻盖的用于煎炸的少油的多功能食物处理机，包括机体及设置在机体上的两个机头，所述机头分别铰接设置在所述机体上，所述机体内设有锅体，所述锅体内设有烹饪腔体，所述机头内设有用于对所述烹饪腔体内的食物进行加热的加热装置，所述烹饪腔体内设有一个可拆隔板，所述可拆隔板将所述烹饪腔体分隔成与两个所述机头相对应的烹饪空间。所述锅体内设有用于定位所述可拆隔板的安装凸起，所述可拆隔板上设有与所述安装凸起相配合的隔板凹腔。所述安装凸起设置在所述锅体内的底壁上和/或侧壁上。本实用新型结构简单，操作方便，可根据所要烹饪食物的种类及数量选择合适的烹饪空间，选择多样化，且烹饪更加方便便利。