本实用新型公开了一种多功能锅，包括下壳体和上壳体，所述下壳体和所述上壳体之间设有快速拆装组件，所述下壳体内设有烹饪腔，在所述上壳体内设有热风对流组件，在所述下壳体内设有加热源，所述加热源位于所述烹饪腔下方，所述烹饪腔内设有可相互替换的煎烤盘、空气炸篮以及煮炖锅组件，本实用新型的上壳体设有热风对流组件，通过上壳体与装有空气炸篮的下壳体盖合能够形成空气炸锅，实现空气炸锅的功能，下壳体的底部通过加热源能够对煎烤盘以及煮炖锅组件进行加热，能够分别实现煎烤和炖煮的功能，从而实现多功能烹饪，且上壳体与下壳体能够快速拆装，在不需要使用空气炸锅功能时，可以拆出上壳体，从而节省空间。