本实用新型提供一种食品生产用鸡蛋自动破壳加料装置，包括机架、安装板、鸡蛋储存斗、废壳回收盒、输送装置、自动下料装置、鸡蛋承载平移装置和鸡蛋破壳装置，机架下方固定有安装板，安装板中央纵向设置有输送装置，输送装置左侧设置有鸡蛋储存斗，输送装置前端底部设置有鸡蛋承载平移装置，输送装置前端底部的左侧设置有废壳回收盒，鸡蛋承载平移装置右侧设置有鸡蛋破壳装置，输送装置右侧设置有自动下料装置，本实用新型通过工业PLC全自动控制鸡蛋的破壳和下料过程，自动化程度较高，全程无需人工操作，无需耗费人力，通过编程可实现单个鸡蛋添加和多个鸡蛋连续添加的功能，生产效率较高。