本实用新型公开了一种多路信号输出式石英称重传感器，包括承压组件、研磨层、多段电阻式传感器和定位支架；研磨层设于承压组件的顶部，承压组件内部设置定位支架，定位支架上固定有多段电阻式传感器，多段电阻式传感器包括一字型排列的n个压电石英片单元，压电石英片单元之间设有固定间隙并通过导线连接，第一路导线连通第一个压电石英片单元，第二路导线依次连通第一个压电石英片单元和第二个压电石英片单元，直至第n路导线依次连通第一个压电石英片单元、第二个压电石英片单元…第n个压电石英片单元。本实用新型通过在多段电阻式传感器设有若干个压电石英片单元，并相应输出若干路信号，通过同一电缆输出至软件系统相应设备，便于安装。