本实用新型公开了一种米线生产自动拉杆装置，包括挤出罐，所述挤出罐右侧的底部连通有挤出管，所述挤出管的右端设置有榨头，并且榨头的下方设置有拉杆机构，所述拉杆机构包括安装架、晾干架以及储杆架，所述储杆架设置于安装架的一侧，所述晾干架设置于安装架的另一侧，所述安装架的两侧均设置有输送带，并且输送带的表面设置有杆托，所述杆托共设置有多个，并且多个杆托均匀的分布于输送带的表面，所述储杆架的两侧均开设有放置槽，所述放置槽右侧的顶部开设有拉杆槽，并且放置槽的内部放置有挂杆。该米线生产自动拉杆装置可以实现米线的均匀拉伸和米线挂杆的自动上杆，从而提高米线生产效率，降低劳动强度。