本实用新型公开了一种根茎状药材的多级粉碎设备，包括上板、切断单元、切粒单元和研磨单元；上板为矩形平板，所述上板的底面中部固定连接支撑柱，所述支撑柱的底端固定连接底板；切断单元包括液压缸安装板、液压缸、推板、推条和滑柱，所述上板的上表面右端中部固定连接液压缸安装板，所述液压缸安装板的左侧面固定连接液压缸，所述液压缸的左端固定连接推板的中发布，所述推板的左侧面等距固定连接推条。本实用新型包括一级切段、二级切粒及三级研磨工位，全程采用流水线的方式并避免外部污染物进入，最后实现粉碎后的药材粉末的有效收集，粉碎碾磨的流水线作业，粉碎效果好，效率高，生产成本降低。