本实用新型公开了一种餐厨垃圾残渣脱水机，包括设置于外壳内的推料部和高速离心部，其中该推料部与进料口连通，该高速离心部与出料口连通，并且该推料部与高速离心部位于同一轴线上连通设置，该推料部推送残渣至高速离心部，该高速离心部对残渣进行离心脱水，并且该高速离心部推送残渣至出料口。本实用新型通过在外壳内部设置推料部和高速离心部，使餐厨垃圾先经过推料部推动至高速离心部，再经由高速离心部进行脱水、脱油等，实现了餐厨垃圾不会因高速离心部的转动而飞出该脱水机，继而提高了该脱水机处理餐厨垃圾的效率。